El proyecto de huertos escolares promovido por la Junta de Extremadura se denomina oficialmente “Implantación de Huertos Escolares”. Este programa se desarrolla en colaboración con la Asociación de Universidades Populares de Extremadura (AUPEX) y forma parte de la “Red Municipal de Participación y Concienciación Social sobre la Economía Verde y el Patrimonio Natural en Extremadura”, enmarcada en la estrategia regional Extremadura 2030.

Objetivos principales del proyecto:

• Establecer huertos agroecológicos en centros educativos de primaria y secundaria.
• Fomentar la biodiversidad agrícola y la cultura alimentaria local.
• Promover la educación ambiental y el desarrollo sostenible entre el alumnado.
• Impulsar vocaciones y emprendimientos en el sector agroalimentario regional.Aupex

Además, la Junta de Extremadura, a través de la Dirección General de Política Agraria Comunitaria, ha impulsado la creación de huertos escolares en el marco del Programa Escolar de Consumo de Frutas y Hortalizas, cofinanciado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) .